Kook weelderige maaskaas pannekoeke

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  bakkery

• Kooktyd:

  30 minute

• Ontwerp vir

  6 porsies

Bestanddele

• maaskaas
• rosyntjie
• eiers
• groente olie
• vanillien
• sout
• suiker
• meel

Kaaskoeke word beskou as een van die gewildste geregte wat vir ontbyt bedien word. Weelderige maaskaaspannekoeke volgens ons klassieke resepte kan selfs deur beginner huisvroue in 'n pan gaargemaak word.

Die tradisionele samestelling van wrongel bevat 'n hoender-eier, 'n bietjie suiker na smaak, maaskaas van hoë gehalte en 'n klein hoeveelheid meel. Ons sal verskeie klassieke resepte beskryf wat dit maklik maak om 'n welige lekkerny te maak. Jy kan die nagereg in die oond bak, of die wrongel in 'n pan braai.

Tuisgemaakte kaaskoeke

So 'n lekkerny blyk baie lugtig te wees as die deeg behoorlik voorberei word - daarom is dit nodig om die klassieke resep presies te volg. Die wrongelkoeke met maaskaas bevat rosyne, maar u kan ander gedroogde vrugte byvoeg en dan die maaskaas in 'n pan braai en 'n wonderlike lekkerny kry.

Vereiste produkte:

• soet rosyne - 4 eetlepels;
• maaskaas 6% - 450 gram;
• hoender eier - 1 stuk;
• plantaardige vet - 3 eetlepels;
• suurroom vir opdiening - na smaak;
• vanielje poeier - 1 pak;
• tafelsout - na smaak;
• meel van 1 graad - 4 lepels;
• gegranuleerde suiker - 2 eetlepels.

Metode om sagte kaaskoeke te maak:

Om klassieke kaaskoeke voor te berei, moet u maaskaas neem, dit is beter dat dit droog is

'N Bietjie sout word by die wrongelmassa gevoeg, twee eetlepels gegranuleerde suiker en 'n bietjie meel word daarheen gestuur, alles word deeglik gemeng en 'n hoender -eier word ingebring

Giet 'n pakkie vanieljepoeier in die voltooide deeg en voeg vier eetlepels rosyne by

• In hierdie vorm word die wrongelmassa vir vyftien minute gelaat, waarna die massa na die tafel oorgedra word.
• Sny die deeg in ses stukke, vorm ronde balletjies daaruit en druk dit effens fyn.

Elke kaaskoek word in meel gerol, en daarna word dit in 'n braaipan met verhitte olie geplaas

Klaargemaakte klassieke maaskaaspannekoeke word bedien met suurroom-sous, in die resep kan u die hoeveelheid suiker verminder, die wrongel sal dieselfde dons in 'n pan wees, maar minder soet.

Kaaskoek "Oosterse"

In hierdie resep word kefir as toevoeging gebruik, dit gee die pannekoeke sappigheid en glans, en dit bevat ook pruimedante, waardeur die smaak van die wrongel ongewoon sal wees.

Vereiste komponente:

• hoender eier - 2 stukke;
• gegranuleerde suiker - 2 eetlepels;
• soet pruimedante - 100 gram;
• vet kefir - 250 ml;
• maaskaas 6% - 550 gram;
• meel van 1 graad - 3 lepels;
• vanielje poeier - 1 pak;
• tafelsout - na smaak.

Stadiums van die bereiding van klassieke wrongelkoeke met maaskaas:

1. Die samestelling van maaskaaspannekoeke bevat pruimedante; in die klassieke resep kan hierdie bestanddeel nie uitgesluit word nie, indien verkies. In hierdie geval sal die wrongel in die pan nie minder weelderig wees nie. Pruimedante word twintig minute lank in kookwater geweek.
2. Sit maaskaas in 'n aparte bak, knie dit effens met u hande om 'n meer homogene massa te maak en klonte te verwyder.
3. Hoender eiers en 'n bietjie suiker word na smaak by die wrongel gevoeg. Vanieljepoeier en 'n knippie sout word ook daarheen gestuur.
4. Kefir word effens opgewarm, waarna dit by die wrongelmassa gevoeg word, meel word in die laaste fase ingebring.
5. Die deeg word met 'n lepel gemeng, dit blyk nie te dik nie.
6. As die pruimedante toegedien word, word dit met 'n handdoek gedroog, in stukkies gesny en in die deeg oorgedra.

Die spasies word in 'n pan gebraai en dan bedien met heuning of suurroom.

Kaaskoeke met bloubessies

'N Interessante opsie om 'n nagereg voor te berei, bevat vars deeg bloubessies. As vars bessies nie gevind kan word nie, word bevrore bloubessies gebruik.

Vereiste produkte:

• maaskaas met enige vetinhoud - 400 gram;
• ryp bloubessies - 100 gram;
• hoender eier - 3 stukke;
• gegranuleerde suiker - 4 eetlepels;
• meel van die eerste graad - 12 koppies;
• tafelsout - 'n knippie;
• plantaardige vet - 3 eetlepels.

Kookstappe:

1. Drie hoender eiers word in 'n bak gebreek, 'n knippie sout en gegranuleerde suiker word daarby gevoeg, die bestanddele word gemeng.
2. Sit maaskaas by die gevolglike samestelling; u kan die bestanddele met 'n vurk meng, die blender word nie in hierdie resep gebruik nie. En om 'n dikker deeg te kry, word meel en bloubessies na die wrongel gestuur.
3. Van die gevormde deeg word koeke met hul hande gevorm, wat ongeveer anderhalf sentimeter dik sal wees.
4. Elke kaaskoek word in meel gepaneer, en eers daarna word dit in 'n pan gebraai totdat dit gaar is.
5. As die wrongel gereed is, word dit op 'n papierhanddoek geplaas om oortollige olie te verwyder.

Kaaskoeke "Lush" met rosyne

Dit is 'n tradisionele manier om 'n nagereg te maak, maar as u die maaskaas interessanter wil maak, voeg dan 'n bietjie gedroogde appelkose daarby.

Vereiste komponente:

• rustieke maaskaas - 350 gram;
• soet rosyne - 50 gram;
• meel van die eerste graad - 100 gram;
• gegranuleerde suiker - 20 gram;
• hoender eier - 2 stukke;
• gedroogde appelkose (opsioneel) - 50 gram;
• gepoeierde suiker - na smaak.

Kookstappe:

1. Nog 'n eenvoudige resep om maaskaaspannekoeke te maak. As gevolg hiervan kry ons welige klassieke wrongel, wat in 'n pan gebraai word.
2. Sit die maaskaas in 'n bak en klits tot 'n homogene en donsige massa verkry is, hoendereiers en 'n bietjie suiker word daarby gevoeg. Die bestanddele word eenvoudig gemeng.
3. Rosyntjies en gedroogde appelkose word, indien nodig, fyngedruk, dan in meel gerol en by die wrongelkomposisie gevoeg. Die laaste stap is om sout en meel by te voeg.
4. As die deeg gereed is, word daar wrongel gevorm en in verhitte olie gebraai. U kan klaargemaakte kaaskoeke met bessiekonfyt of heuning bedien. Gepoeierde suiker word as versiering gebruik.

As u nie van gedroogde vrugte hou nie, sal die kaaskoeke heerlik wees sonder bymiddels.

Kaaskoek "piesang"

'N Goeie opsie vir huisvroue wat iets nuuts, lekker en interessant wil probeer. Sulke wrongel is geskik vir ontbyt of middagete, hulle sal beslis 'n beroep op kinders vind. Gebruik by die bediening ook sjokoladepasta, fyngemaakte neute en verskillende vrugte.

Vereiste produkte:

• hoender eier - 2 stukke;
• ryp piesangs - 2 stukke;
• maaskaas 5% - 450 gram;
• tafelsout - 'n knippie;
• natuurlike heuning - 2 eetlepels;
• plantaardige vet - 3 eetlepels;
• meel van 1 graad - 3 eetlepels.

Kookstappe:

1. U moet eers begin met die bereiding van piesangs, dit word geskil en goed gekap; die maklikste is om dit met 'n blender te doen, maar u kan ook 'n sif gebruik.
2. Vrugtepuree word gekombineer met die wrongelmassa, 'n paar hoendereiers word daarheen gestuur en gemeng.
3. Voeg dan meel en twee eetlepels heuning by.
4. Die samestelling word gesout en goed geknie om 'n homogene deeg te kry. Uit die resulterende massa word koeke gevorm, en dan word dit in plantaardige vet gebraai.
5. Gepoeierde suiker, 'n bietjie suurroom, sowel as grondboontjiesous of soetkonfyt word as opdiening gebruik.

Kaaskoek "Spesiaal" met neute

In die deeg self voeg ons 'n bietjie fyngemaakte okkerneute by, ons gebruik ook gekookte kondensmelk as vulsel vir wrongel.

Vereiste komponente:

• rustieke maaskaas - 450 gram;
• gekookte kondensmelk - 50 gram;
• fyngemaakte neute - 100 gram;
• meel van 1 graad - 4 lepels;
• hoender eier - 2 stukke;
• natuurlike heuning - 2 eetlepels;
• tafelsout - 'n knippie.

Kookstappe:

1. Om welige maaskaaspannekoeke te maak, word die gasvrou aangeraai om hierdie klassieke resep streng te volg. As jy die werkstukke in 'n pan braai, sal dit baie welig wees.
2. Alle komponente word gekombineer, en laat slegs kondensmelk oor. Die deeg moet redelik dik wees sodat jy 'n wrongel daarvan kan vorm.
3. 'N Bietjie kondensmelk word in die middel van die koek gesit, alles is goed toegemaak en gebraai.

Nagereg moet bedien word met poeier suiker. Die kaaskoeke is redelik soet, sodat jy suurroom kan gebruik om voor te sit.