Terapeutiese dieet vir gastritis van die maag

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

In die Sowjet -tyd het die dokter en wetenskaplike Mikhail Pevzner 'n spesiale dieetkos ontwikkel. Dit word voorgeskryf vir pasiënte wat ly aan siektes van die maag, ingewande, galblaas en ander organe van die spysverteringstelsel.

Dieet vir gastritis kan tuis gevolg word. Terselfdertyd is dit belangrik om die spyskaart vir 'n week streng te volg om nie die ontwikkeling van komplikasies van die siekte te veroorsaak nie. Dit is nodig om voedsel in te sluit wat 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel het, en terselfdertyd voedsel wat skadelik vir die maag is, te beperk. Die dieet help om die spysverteringskanaal te vergemaklik en gee die liggaam die geleentheid om te herstel.

Toegestane produkte

'N Gastroenteroloog kies 'n dieet, afhangende van die tipe en stadium van die siekte. Ligte voeding is veral belangrik tydens 'n verergering.

As die pasiënt met gastritis gediagnoseer is, moet hy die volgende soorte produkte in die dieet insluit:

• verskillende graanprodukte, veral rys, bokwiet, hawermout;
• gebak gemaak van 2de of 3de graad koringmeel of rogmeel;
• sop in 'n tweede vleis- of groentebouillon, met pasta of graan bygevoeg;
• gegiste melkprodukte met 'n lae vetinhoud;
• haas, kalkoen en hoender sonder vel;
• maer visvariëteite;
• koeimelk;
• ongeraffineerde groente -olie, veral sonneblom, olywe, lynsaad;
• natuurlike byheuning sonder bymiddels;
• gebakte, gestoofde of gekookte groente;
• malvalekkers en malvalekkers;
• Soet bessies en vrugte sonder die vel (bv. Piesangs, pere).

As u die dieetreëls en 'n spesiale spyskaart vir 'n week streng volg met gastritis van die maag, kan u die eerste resultate binne 2-3 weke sien. Tuisbehandeling help die liggaam nie erger as farmaseutiese preparate nie.

Verbode voedsel

By chroniese gastritis, wat dikwels met komplikasies voortduur, moet die dieetreëls streng gevolg word.

Die volgende kosse moet heeltemal van die dieet uitgesluit word:

• pittige groentesoorte, insluitend kool, radyse, rissies;
• suur vrugte, insluitend sitrusvrugte en kiwi;
• pietersielie, suring, spinasie, aangesien sulke groente ryk is aan puriene, wat inflammatoriese prosesse in die liggaam vererger;
• mielies;
• sampioene;
• vetterige vis en vleis;
• lekkers;
• sop gebaseer op ryk vleisbouillon;
• alle soorte peulgewasse;
• souse en marinades;
• gegiste melkprodukte met 'n hoë vetinhoud;
• koeldrank en nageregte, veral roomys;
• koffie;
• alkohol.

Eenvoudige spyskaart vir die week

Met gastritis van die maag kan 'n dieet tafel nommer 1, 1a, 1b of 2. voorgeskryf word. Hieronder is 'n universele spyskaart vir 'n week wat tuis gebruik kan word. Pasta of graan word gewoonlik as bykos gebruik. Van drankies, soet kompote, medisinale infusies, vrugte drankies word toegelaat.

Ontbyt opsies:

• tuisgemaakte worsbroodjie, een malvalekker en 'n koppie groen tee;
• soet vrugteslaai en swak tee met heuning;
• oondbak gebaseer op maaskaas 5% vet en gedroogde vrugte kompote;
• hawermout in melk, framboosap;
• oondgebakte kaaskoeke en kruietee;

hawermout pannekoek en groen tee

Middagete opsies:

• sop met groentebouillon met pêrelgars, 'n koppie rosehip -sous;
• maer vleiskotelette, kapokaartappels en soet kompote;
• melksop met noedels, groenteslaai en melktee;
• vissop gekook in verdunde sous, groenteslaai en natuurlike jellie;
• gekookte kalfsvleis, ryspap, tee met heuning.

Aandete opsies:

• gestoomde hoenderkotelette, 'n glas melk 1,5% vet;
• beesvleis goulash sonder braai, 'n glas rosehip sous;
• pilaf met hoender sonder om warm speserye by te voeg, tee met heuning;
• gekookte vis, rys, 'n koppie groen tee;
• beesfrikkadelle, gekookte aartappels met kruie, swak tee met melk.

As u by so 'n dieet hou, kan u die maag vinnig herstel. Enige afwyking in die dieet is onaanvaarbaar. Andersins bestaan die risiko dat die siekte vererger.