Hoe om groenbone te bak

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

• Kategorie:

  warmer

• Kooktyd:

  45 minute

Bestanddele

• groenbone
• ui
• peper mengsel
• sout
• olyf olie
• sout

Onryp bone is tereg gewild vanweë die groot aantal voordelige spoorelemente in die samestelling. Die materiaal bied resepte vir die kook van groenbone in 'n pan met 'n foto stap vir stap.

Groenbone vir versiering

Hierdie peulgewasse het nie hul eie helder smaak nie, maar hulle kook baie vinnig. Ons raai u aan om die gekookte groenbone in 'n pan met speserye te braai en op die foto voor te sit as 'n bykos vir vleis, vis of omelet.

Bestanddele:

• 400 g vars boontjiepeule;
• 1 ui;
• 'n mengsel van gemaalde veelkleurige soetrissies en tafelsout - na smaak;
• 3-4 eetlepels. l. olyf olie;
• 1 medium suurlemoen

Voorbereiding:

Vir gewasse en gedroogde peule, sny die ente aan weerskante af, sny die boontjies in stukke van ongeveer 5 cm lank

• Ons maak die ui van die skil skoon, sny dit in ringe van medium dikte.
• Skroei die suurlemoen met kookwater, sny die skil met 'n spesiale mes af.

• Druk die sap uit die geskilde sitrus.
• Stoom die boontjies totdat die kleur verander.

• Giet olie in 'n diep braaipan, verhit dit totdat 'n kenmerkende aroma verskyn.
• Braai die uieringe op hoë hitte tot bloos om die rande.

• Ons stuur ook die gestoomde peulgewasse hier onder roer en staan 'n paar minute sonder 'n deksel.
• Sout en peper, gooi die sap in, voeg die skil by. Bedien na 'n paar minute die aspersies, gekook volgens 'n eenvoudige resep in 'n pan, aan enige hoofgereg.

Vir die oes van boontjies in peule vir die winter, is dit beter om jong monsters te gebruik. Dit is baie maklik om hul "ouderdom" na te gaan - 'n geskikte grondstof gee 'n klein hoeveelheid sap as dit gebreek word en bevat nie veselagtige lae nie.

Groenbone met vark en uie

In hierdie resep om groenbone in 'n pan te kook, moet u vleis met 'n bietjie vet stap vir stap gebruik. Droë varkhaas sal nie werk nie.

Bestanddele:

• 500 g vars vleis;
• 400 g groenbone;
• 150 g uie;
• 100 ml sojasous;
• 15 g sesamsaad;
• tafelsout en gemaalde mengsel van gekleurde soetrissies - na smaak en smaak;
• verfynde groente -olie vir braai.

Voorbereiding:

Sny die geskilde ui in dun halwe ringe

Sny die varkvleis in blokkies met 'n kant van ongeveer 5 mm

• Braai die ui in 'n klein hoeveelheid groente -olie tot goudbruin.
• Ons stuur varkvleis daarheen, hou dit ongeveer 20 minute op medium hitte, roer af en toe sodat die vleis egalig gaar word.

• Giet die sous hier, meng en hou nog 'n derde van 'n uur onder die deksel op die kleinste hitte.
• Gedurende hierdie tyd, kook skoon bone vir 10 minute in kokende, effens gesoute water. Ons gooi dit weg in 'n vergiettes of sif sodat die vloeibare glas.

Voeg sesamsaad by die vleis, meng en verhit alles saam

Voeg groenbone by die pan, braai nog 15 minute oor matige hitte. Bedien die voltooide gereg volgens hierdie resep warm, versier met kruie en vars groente na smaak

Aspersiesbone kan van beide vars en bevrore grondstowwe gekook word. En om al die nuttige eienskappe van die groen toevoeging te behou, hoef u nie die werkstuk vooraf te ontdooi nie.

Groenbone vir 'n vinnige ontbyt

Al u gunsteling speserye is geskik vir hierdie resep, aangesien die bestanddele van die gereg perfek gekombineer word met aromatiese kruie. Deur dit te verander, kan u die aspersies elke keer in slegs 5 minute op 'n nuwe manier in 'n braaipan kook.

Bestanddele:

• 400 g vars bone;
• 2 hoender eiers;
• 1 eetlepel. l. asyn 9%;
• 1 liter koue water;
• 30 g botter.

Voorbereiding:

• Ons sny die ente van die peule wat aan beide kante gewas en op 'n handdoek gedroog is, af. Sit die boontjies vir 5 minute in kookwater.
• Meng die asyn met yswater, gooi die boontjies op 'n sif. Spoel die peule af met 'n suur oplossing, laat dit heeltemal dreineer.

• Verhit die olie in 'n braaipan, sit die voorbereide peule hier en braai 'n paar minute oor matige hitte.
• Skep eiers in 'n braaipan, sout en peper na smaak, meng.

Sodra die bestanddele gereed is, bedien die gereg warm. Voeg fyngekapte vars kruie by vir pikant

As u wil, kan u hoender eiers in 'n geskikte hoeveelheid met kwartel eiers vervang.

Turkse groenbone

Hierdie resep om aspersies in 'n pan te kook, is 'n volwaardige tweede gereg, baie sappig en bevredigend. As u wil, kan beesvleis vervang word deur hoender, vark of gemeng.

Bestanddele:

• 1-1, 5 eetlepels. drinkwater;
• 500 g groenbone;
• 200 g gekapte beesvleis;
• 1-2 vlesige tamaties;
• 1 ui;
• 3 knoffelhuisies;
• 1 eetlepel. l. peperpasta;
• 'n mengsel van gemaalde soetrissie en sout - opsioneel en na smaak;
• 1/2 teelepel Sahara;
• 3 eetlepels. l. olyf olie.

Voorbereiding:

Ons maak die ui skoon, was dit en droog dit met 'n handdoek. Sny dit fyn, stuur dit na die olie wat in 'n pan verhit word. Voeg hierby knoffel wat deur 'n pers gedruk word, by. Braai 3-4 minute oor hoë hitte, roer aktief met 'n houtspaan

Sit die maalvleis in 'n braaipan, versprei dit eweredig. Kook totdat die kleur heeltemal verander, draai gereeld die massa met 'n spatel

Geur met suiker, peperpasta en fyngekapte tamaties, knie tot glad. U kan ingemaakte speserye vervang met gedroogde gemaalde peper na smaak

• Ons sny die ente van die gewaste peule af, sny die boontjies in stukke van 5 cm en stuur dit na die tamatiemassa in die pan.
• Giet water, vul alles met gemaalde peper en sout. Bring die aspersies in 'n pan met hoë hitte tot kookpunt.

Roer, bedek, kook ongeveer 'n halfuur totdat die boontjies sag word, soos op die resepfoto getoon. Skakel die stoof af, bedien na 10 minute met 'n bykos rys of as 'n onafhanklike gereg

Peperpasta word gemaak uit 'n mengsel van Bulgaarse paprika en chilipepers. Die hoeveelheid kruie in 'n blikkieproduk hang af van die land van herkoms. Turke verkies Mediterreense speserye, Koreane verkies Asiatiese speserye.

Interessant! Kook beespilaf sodat die rys krummelrig is

Groenbone in Azerbeidjan

In hierdie resep om groenbone in 'n pan te kook, gebruik ons onryp bone met breë lemme. U kan dit vervang met aspersie -groentesoorte van verskillende skakerings.

Bestanddele:

• 600 g boontjies;
• 1 ui;
• 150 ml water;
• 400 g eiervrug;
• 2 medium tamaties;
• 0,5 teelepel hops-suneli;
• 2-3 st. l. geraffineerde olie.

Voorbereiding:

• In skoon, droë eiervrugte sny ons die stingels af, verwyder die vel gedeeltelik met 'n aartappelskiller. Sny die groente in groot blokkies, sit dit in 'n bak met hoë kante en voeg sout by.
• Droog die gewaste bone op 'n kombuispapier, sny die punte van die peule aan beide kante af en sny dit in dik stukke.

Ons stuur die boontjies in 'n diep kastrol, vul met water

Skil die ui, sny dit in groot kwartieringe en voeg by die boontjies

• Ons sit die kastrol op die stoof, kook tot die peule oor medium hitte gaar is.
• Ons was die stukke eiervrug onder koue water, gooi dit in 'n vergiettes. Druk die werkstuk effens met u hande, plaas alles in 'n aparte bak.
• Giet olie in 'n diep braaipan, verhit en stuur die eiervrugte hierheen.

Braai dit tot sag, skuif dit met 'n lepel na die rand van die skottel. Voeg tamaties, in dun halwe ringe gekap, by die leë ruimte

• Verhit hulle 'n bietjie, geur met geurmiddels en meng met eiervrugte. Bedek en prut oor lae hitte vir ongeveer 10 minute.
• Ons stuur al die spasies in 'n diep braaipan, sout en peper na smaak. Bedek met 'n deksel, hou alles saam op lae hitte vir 10 minute.

• Klits eiers en sout met 'n vurk of klitser, gooi die boontjies en eiervrugte by en maak weer toe.
• Sodra die proteïen begin krul, meng die lekkerny met 'n spatel, laat dit vir ongeveer 5 minute onder die deksel brou.

Sit voor in porsies, versier met basiliekruid en koriander.

Groenbone met groente

In hierdie geval kan u die verbeelding vrye teuels gee en alles in die yskas na die boontjies stuur. Peulgewasse pas goed by enige kos, so daar sal elke keer 'n nuwe bederf wees.

Bestanddele:

• 500 g boontjies;
• 2 medium uie;
• 1 groot soetrissie;
• 2 vlesige tamaties;
• 5-6 knoffelhuisies;
• sout en gemaalde soetrissie na smaak.

Voorbereiding:

Sny die gewas en gedroogde boontjies in groot stukke en stuur dit vir 7 minute in kokende soutwater

Gooi ys in 'n diep bak. Ons vul dit met water en haal die boontjies uit die kookwater met 'n gaatjieslepel. Dit is nodig vir die groente om sy kleur te behou. Ons dreineer die vloeistof, sit die peulgewasse in 'n sif en sit eenkant

Sny die geskilde uie in halwe ringe, braai dit liggies in warm olie in 'n pan

• Sny die geskilde soetrissie in dik skywe, voeg by die pan. Ons hou die geregte met groente op medium hitte vir 2-3 minute, roer die massa gereeld met 'n spatel.
• In tamaties sny ons die vel dwars op die punt van die takke, laat sak dit vir 'n paar minute in kookwater en stuur dit onmiddellik in yswater. Maak die afgekoelde tamaties uit die vel, maal in 'n blender en voeg by die pan.
• Prut die groentemengsel tot die peperskywe sag word.

• Voeg gekookte bone in die pan, geur die mengsel met sout en peper. Druk die knoffel uit.
• Roer, bedek en kook nog 10 minute op die stadigste verhitting.

• Maak die gewas en gedroogde groente fyn, voeg dit in die pan en skakel die stoof af.
• Bedien na 5 minute 'n bederf aan die tafel met gebakte aartappels of ander bykos van u keuse.

Hier is 'n werklike somerseleksie resepte vir die kook van groenbone in 'n pan met 'n foto stap vir stap, wat u sal help om presies die regte opsie te kies en u geliefdes met gesonde kos te behaag!