Hoe om vis heerlik in foelie in die oond te bak?

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  warmer

• Kooktyd:

  1, 5 uur

Bestanddele

• pollock
• aartappel
• ui
• paprika
• hop-suneli
• suurlemoen
• oregano
• sout
• peper

Om vis in foelie in die oond met aartappels te bak, beteken om 'n lekker en bevredigende gereg vir 'n gesins- of vakansietafel te kry. Ons bied 'n paar eenvoudige resepte waarmee u nie net 'n lekker, maar ook 'n gesonde lekkerny kan voorberei nie.

Pollock in die oond met aartappels en uie

Pollock is 'n goedkoop vis, maar terselfdertyd lekker en gesond. Dit kan in 'n pan gebraai word, maar dit is beter om dit in foelie met aartappels en uie in die oond te bak. Die voorgestelde resep is eenvoudig, maar die gereg blyk baie lekker en bevredigend te wees.

Bestanddele:

• 500 g pollock;
• 3 aartappelknolle;
• 1 ui;
• 0,5 teelepel paprika;
• 0,5 teelepel hops-suneli;
• 'n halwe suurlemoen;
• 0,5 teelepel oregano;
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

Sny die geskilde aartappelknolle in halfsirkels, sit dit in 'n bak, voeg sout, suneli -hoep, paprika by, gooi 'n bietjie olie in en meng

• Ons sny die ui ook in halwe ringe.
• Ons neem 'n bakplaat, smeer die onderkant en sye met botter.

Ons versprei die aartappels dadelik en plaas die uie bo -op

• Ons was die filet, droog en sny in stukke, sit bo -op die ui.
• Sout en peper die vis, besprinkel met oregano, besprinkel met suurlemoensap, gooi olie en bedek die skottel met die inhoud met foelie.

Ons sit 30-40 minute in die oond, die temperatuur is 180 ° C. Verwyder daarna die foelie en bak die gereg vir nog 15 minute

Pollock word gewoonlik gevries verkoop, en die vriestegnologie beskerm die vis teen uitdroging. As u dus alreeds ontdooi het, moet u dit dadelik kook, u kan dit nie weer vries nie.

Interessant! Ons kook heerlike konyn vir die nuwe jaar 2020 in die hele oond

Mullet met aartappels in foelie in die oond

U kan vis soos mullet in foelie in die oond met aartappels bak. Dit is 'n baie lekker vis met sappige vleis en 'n sagte visgeur. Ons bied 'n eenvoudige resep om 'n baie lekker, stewige en gesonde gereg voor te berei waarvan u gesin beslis sal hou.

Bestanddele:

• 2 steaks mullet;
• 6 aartappelknolle;
• 'n halwe ui;
• 50 g groenbone;
• 1 soetrissie;
• 1 eetlepel. l. groente olie;
• 'n halwe suurlemoen;
• geurmiddels vir vis na smaak;
• sout na smaak;
• vars dille na smaak.

Voorbereiding:

Ons was die vissteaks, droog dit, sit dit in 'n bak, besprinkel met sout, geurmiddels vir vis, gooi dit met olie, meng en laat die mullet vir eers eenkant

• Sny die geskilde aartappels in blokkies.
• Kap die wortels nie te fyn nie.

• Sny die soetrissies in repies.
• Ons stuur groente na 'n gewone houer, moenie vergeet van die groenbone, sout, meng nie.

• Sny die ui in halwe ringe.
• Sny die helfte van die suurlemoen in skywe.

• Sit groente op die foelie, besprinkel met fyngekapte dille.
• Sit mullet -steaks bo -op, dan uiegroente en sitrusringe.
• Ons pak die vis met groente en suurlemoen in foelie, stuur dit na die oond vir 40-70 minute, temperatuur 180 ° C. Gereedheid word bepaal deur die sagtheid van groente.

As u nie klaargemaakte steaks gekook het nie, maar heel vis, moet u die kop onmiddellik afsny en weggooi as u dit sny. Die ding is dat die kop van die mullet -verteenwoordigers-g.webp

Makreel in die oond met aartappels

Ons bied 'n eenvoudige resep vir gevulde makreel, wat ook in foelie saam met aartappels in die oond gebak kan word. Makriel is ook 'n baie gesonde, smaaklike en bekostigbare vis, so baie huisvroue gebruik dit om verskillende geregte voor te berei.

Bestanddele:

• makriel;
• 100 g dilleblare;
• 1-2 wortels;
• 1 suurlemoen;
• 150 g sampioene;
• 2 uie;
• 4-5 aartappelknolle;
• 2 knoffelhuisies;
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

Ons neem die makreelkarkas, sny die buik, verwyder al die binnekant. Ons sny ook die kieue van die vis uit. Dan was en droog ons die karkas goed af

• Sprinkel dan die makriel met sout, peper en enige geurmiddels vir visgeregte, en nou sit ons die karkas eenkant sodat dit effens gemarineer word.
• Sny die ui in kwarte en stuur dit na warm pan met warm olie, soteer tot sag.
• Plaas daarna die gerasperde wortels by die ui, sout die groente ook 'n bietjie en laat prut tot die wortels halfgaar is.

• Ons sny die aartappelknolle in dun skywe, moenie vergeet dat die vis vinnig gaar is nie, en as u die aartappels groot sny, sal dit eenvoudig nie tyd hê om te kook nie.
• Sny die suurlemoen in die helfte. Druk die sap uit die een helfte, sny die ander helfte van die sitrus in dun halfsirkels.
• Nou, uit twee velle foelie, maak ons so 'n sak, soos in die resep op die foto, sit die vis daarin, maag op.
• Vul die makriel met groente, lê eers die eerste laag, stamp dit. Dan sit ons die sitrusskywe sodat dit van die een kant af sigbaar is. En dan lê ons die oorblywende vulsel.

Ons lê aartappelskywe rondom die vis en plaas sampioene bo -op, as die doppies klein is, bak dit dan heel

• Giet alles met suurlemoensap bo -op, laat dit 'n bietjie, dit sal nog steeds handig te pas kom. Sout die aartappels en besprinkel met olie. Ons stuur dit 25 minute na die oond, temperatuur 180 ° C.
• Vir die sous, gooi 'n bietjie olie in 'n bak, druk die knoffel uit, voeg fyngekapte dille by en giet die res van die sap by, meng.

Ons haal die voltooide gereg uit, terwyl die vis en aartappels nog warm is, gooi dit met sous

As u makriel koop, let op die rug, hoe breër dit is, hoe vetter is die vis. En, soos u weet, beteken vetterige vis baie lekker, en die gereg daaruit sal smaaklik en bevredigend wees.

Snoekbaars in foelie met aartappels in die oond

Sommige huisvroue gebruik nie vis soos snoekbaars tydens kook nie, aangesien hulle meen dat die vleis te droog is. Maar snoekbaars is laag vet, nie benerig nie en baie lekker, jy hoef net te weet hoe om dit in die oond te bak. Daarom bied ons 'n eenvoudige resep vir gebakte vis in foelie met aartappels.

Interessant! Lekker kook 'n gans vir die nuwe jaar 2020

Bestanddele:

• 400 g snoekfilet;
• 600 g aartappels;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 200 ml suurroom;
• 100 g kaas;
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

• Skil die aartappels, spoel af, sny in skywe.
• Sny die ui in blokkies, voeg dit by die aartappels, voeg sout, peper, olie by en meng.
• Sny die snoekfilet in stukke. Sout en peper daarna die vis, voeg suurroom daarby en meng.

• Maal die wortels op 'n growwe rasper.
• Smeer die foelie met olie, smeer die aartappels, bedek met stukke snoek, besprinkel met wortels, en bedek met suurroom, waarby ons 'n bietjie sout kan voeg.

Nou pak ons alles in foelie en stuur dit 30-40 minute in die oond, temperatuur 180 ° C

Nadat ons die vis uitgehaal het, vou die foelie 'n bietjie oop en strooi alles met gerasperde kaas, sit dit weer vir 7-10 minute in die oond

Om die smaak van visgeregte te verbeter, kan u klaargemaakte speserye vir vis koop of takkies roosmaryn of tiemie byvoeg.

Oondgebakte salm met aartappels

Salm is 'n edele en lekker vis, en as jy dit in foelie met aartappels in die oond bak, kry jy 'n feestelike gereg. Ons bied 'n eenvoudige resep vir 'n heerlike lekkerny wat voorberei kan word vir enige geleentheid of net 'n gesinsete.

Bestanddele:

• salm steaks;
• 3 aartappelknolle;
• 2 wortels;
• 1 ui;
• 50 g kaas;
• 1 eetlepel. l. groente olie;
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

• Sny die ui in kwarte.
• Sny die geskilde wortels in halfsirkels.
• Ons sny ook aartappels in dun skywe.

• Plaas die wortels en aartappels in 'n gewone bak, voeg speserye by, voeg olie by en meng.
• Salmsteaks en geur indien nodig met geurmiddels vir visgeregte.
• Vou 'n vel foelie in die helfte, sit aartappels met wortels, uie daarby en vis bo -op die uiegroente.

• Ons maak alles met foelie vas, sit dit in 'n vorm en sit dit in die oond vir 35 minute, temperatuur 180 ° C.
• Nadat u die foelie versigtig oopgemaak het, strooi die aartappels met gerasperde kaas en sit die gereg in die oond vir nog 10-15 minute.

Pre-salm steaks kan gemarineer word in sojasous of droë witwyn. Vir 'n delikate smaak en 'n helder geur, saam met groente, kan u suurlemoenskywe of pittige kruie by die vis sit.

Karp met aartappels en suurlemoen in die oond

Karp is 'n gewilde vis in ons land, wat gebraai, gestoof, in vissoep gekook word of in foelie in die oond gebak word. Ons bied aan om sulke vis te kook met aartappels en suurlemoen. Die resep is baie eenvoudig, en die gereg blyk ongelooflik lekker en aromaties te wees. So 'n bederf soos op die foto kan op die feestafel gesit word.

Bestanddele:

• karp;
• 6-7 aartappelknolle;
• 2 wortels;
• 1 suurlemoen;
• 2 uie;
• sout en peper na smaak;
• zira na smaak;
• 30 ml groente -olie.

Voorbereiding:

• Op die reeds skoongemaakte en gestroopte karkas, sny ons aan albei kante oor die hele oppervlak.
• Vryf die karkas binne en buite met sout en peper.

• Na die karp, draai dit in foelie en laat dit vir 1-2 uur.
• Sny die wortels in dun skywe en plaas dit dadelik in 'n bak.

• Daarna stuur ons uie wat in dun ringe gesny is.
• Nou neem ons aartappels, sny in blokkies en voeg by die res van die groente.
• Voeg die komyn by, nadat ons die groente gesout het, en meng alles.
• Sny die suurlemoen in dun skywe.

• Smeer die vorm met olie, sit die vis, sit suurlemoenskywe en 'n bietjie ui in die maag.
• Lê die groente om die karkas. Druk 'n bietjie sap uit die sitrus, meng dit met olie en smeer die karpkarkas.

Bedek alles met foelie en sit in die oond vir 40-50 minute, temperatuur 200 ° C, en verwyder die foelie 15 minute voor dit gaar word

Karp is 'n riviervis, sodat jy dit vars kan koop, die belangrikste ding is dat sy oë deursigtig is en sy kieue helderrooi is. As die karkas effens droog is, beteken dit dat die vis al lankal sonder water is, dus moet u so 'n aankoop onmiddellik weier.

Forel in die oond met groente

Reënboogforel is die algemeenste soort salm in ons damme, so baie huisvroue het hierdie soort vis al hoe meer gereeld begin kook. Onder alle visgeregte is die resep met 'n foto van gebakte forel met groente veral gewild.

Bestanddele:

• Reenboog forel;
• 2 aartappelknolle;
• 1 wortel;
• 1 ui:
• 6 oestersampioene;
• 3-4 takkies tiemie;
• 3-4 knoffelhuisies;
• 'n halwe suurlemoen;
• sout en peper na smaak;
• olyfolie na smaak.

Voorbereiding:

• Smeer 'n vel foelie met olyfolie.
• Sny die knolle van reeds geskilde aartappels in sirkels van 0,5 - 1 cm dik.
• Ons versprei op foelie in twee rye, sout en peper die aartappels.
• Sny die wortels in dun skywe en plaas dit bo -op die aartappels, gooi dit dan nie net in 'n skyfie nie, maar plaas dit ook in 'n ry.

Sit nou die oestersampioene bo -op die groente, sout, peper en smeer dit met olie

• Die voorbereide karkas reënboogforel word binne en buite goed gevryf met sout en peper.
• Sit tiemietakkies en ongeskilde knoffelhuisies in die maag.

• Sny die suurlemoen in dun skywe en sit dit ook in die maag.
• Nou dra ons die vis versigtig oor na groente.
• Sny die ui in dun ringe en sit dit op die vis.
• Giet dan alles met olyfolie, draai dit in foelie, laat net 'n lugsak.

Giet 'n glas water in 'n diep bakplaat, sit die vis saam met groente en sit 45 minute in die oond, temperatuur 180 ° C

In plaas van olyfolie, kan u suurroom gebruik, dit gee ook 'n sappigheid aan die gereg. Maar die pittige kruie in die resep moet nie geïgnoreer word nie, want dit verwyder die reuk van varswaterbronne

Dit is so maklik en vinnig om 'n smaaklike en bevredigende gereg op die tafel voor te sit as jy vis in die oond bak met aartappels en in foelie. Al die voorgestelde resepte met foto's benodig geen spesiale kookkuns nie, en selfs die mees onervare huisvrou kan dit maklik hanteer. Kook daarom met plesier en behaag u geliefdes met gesonde visgeregte.