Chef's Meat Salade Resepte

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-31 13:47

Met die begin van die lente begin ons almal voorberei op die strandseisoen, oorskakel na ligter etes en ons gewig monitor. Terselfdertyd, selfs tydens 'n dieet, is dit belangrik dat die liggaam nuttige stowwe ontvang. En om een blaarslaai per dag te kou, lei nie tot iets goeds nie. Slaaie is gesond. Maar vir ons liggaam om maer en sterk te wees, en ons hare, naels en vel ly nie aan ondervoeding nie, is proteïene nodig. Die maklikste manier om dit te kry, is deur vleis te eet. Ons stel voor om gesonde en bevredigende te kombineer en bied u resepte vir heerlike slaaie met vleis van twee sjefs in Moskou.

Resepte van Andrey Bov:

Caesar slaai met geroosterde hoenderfilet

Bestanddele:

Romano slaai-200 gr

Kersietamaties-150 gr

Parmesaankaas-120 g

Koringbone-90 gr

Dennepitte-30 gr

Hoenderborsies-300 gr

Vir die sous:

Mayonnaise-200 gr

Ansjovis-30 gr

Knoffel-10 gr

Kookmetode:

Meng die ansjovis en knoffel in 'n blender tot glad. Meng dan die gevolglike massa deeglik met mayonnaise.

Romano, spoel af, droog en skeur grof.

Sny die kersietamaties middeldeur.

Sny die parmesaan in vlokkies met 'n snyer of 'n huishoudster.

Braai die hoenderborsie op die rooster of braaipan.

Roer Romano, tamaties en croutons by die sous.

Plaas die slaai op 'n bord, voeg die gebraaide hoenderborsies, parmesaanvlokkies en dennepitte by.

Lees ook

Resepte | 2018-12-22 Pragtige en heerlike slaaie Kersvaderhoed

Slaai met kalfsvleis en geroosterde groente

Bestanddele:

Varkhaas-200 gr

Courgette-150 gr

Aubergine-150 gr

Bulgaarse peper-100 gr

Tamaties-150 gr

Gekookte aartappels-150 gr

Arugula-50 gr

Parmesaan 60 gr

Vir die sous:

Dijon mosterd-60 gr

Korrelige mosterd-30 gr

Heuning-60 gr

Sojasous-30 gr

Kookmetode:

Spoel en droog die rucola.

Sny die parmesaan in vlokkies met 'n snyer of 'n huishoudster.

Sny groente in groot blokkies en braai.

Sny die kalfsvleis in groot repies en braai in 'n pan.

Roer die vleis en gebraaide groente by die sous.

Plaas die voorbereide slaai bo -op die rucola en strooi die parmesaanvlokkies oor.

Resepte van Vitaly Volkov

SLAAI MET EENDEBORSTE, MANGO- EN KAASBALLE IN AMANDELS

Bestanddele:

Eendbors - 200 gr

Mango - 150 gr

Granaatjie - 60 gr

Groen appel - 60 g

Friese slaai - 80 gr

Vars spinasie - 80 g

Roomkaas - 160 g

Gekapte amandels - 60 gr

Vir die sous:

Grondboontjies - 50 gr

Cashewnoten - 50 gr

Sesamsaad - 50 gr

Sojasous - 5 gr

Mirin - 2 gr

Appels geskil - 150 gr

Groente -olie - 9 g

Mitsukan - 5 gr

Geskilde uie - 2 gr

Kookmetode:

Braai die eendbors en bring tot medium gebraai in die oond, sny dit dan in skywe.

Sny die mango in borde en rol in 'n blom, skil die granaatjie, sny die appel in dun repies.

Rol die kaas in balletjies en doop in gebraaide amandelblare

Meng die bestanddele vir die sous met 'n blender tot glad.

Sit die verwerkte frisee -blare en spinasie op 'n bord en giet die grondboontjiesous daaroor. Sit dan mango-, eend- en kaasballetjies op die blare, granaatappel en appel bo -op.

Lees ook

Huis | 2015/01/28 Top 15 idees vir kreatiewe ontwerp van geregte

Caesar met kappertjies

Bestanddele:

Caesarsous - 35 gr

Verwerkte hoenderbors - 50g

Verwerkte Romano -slaai - 45g

Kersietamaties - 35 g

" image" />

Kookmetode:

Voeg kersie, kappertjies en keisersous by romano, roer slaai by en plaas in die middel van die bord. Strooi amandels en gerasperde Parmesaan bo -oor.

Braai die hoenderborsie in speserye, sny in stukke en rangskik rondom die slaai, versier die bord aan die einde met kwartel eiers.