Hoe om heerlike en kwaliteit tee te kies

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

Byna almal drink tee: iemand hou van die smaak, iemand glo in nuttige eienskappe, dit verkwik iemand, en inteendeel, ontspan iemand.

123RF / Ivan Zamurovic

Dit is deesdae geen probleem om dit te koop nie - dit is moeiliker om te kies watter een en waar u dit wil koop. Elke winkel, van die naaste kruidenierswinkel tot 'n hipermark, bied ten minste 5-7 variëteite.

Ons beveel beslis nie daar aan om groen tee te koop nie - die smaak verswak mettertyd, wat beteken dat die aroma en smaak aansienlik agteruitgegaan het tydens verpakking, aflewering en verkoop. Rooi tee in die Chinese klassifikasie (wat ons gewoonlik swart noem) en swart (pu-erh-tee) is minder vatbaar vir agteruitgang as gevolg van langtermyn berging, dus as daar geen ander opsies is nie, koop dit dan in die supermark.

Sakkie of los

Tee van hoë gehalte kan in elke verpakking wees; die belangrikste ding is hoe om dit te brou. Nie een of die ander word aanbeveel om in 'n koppie of in 'n teepot te "blootstel" nie. Met langdurige infusie sal enige variëteit baie bitterheid gee en daar sal nie gepraat word oor smaaknuans nie.

Kenners beveel aan dat u tee in 'n teepot, 'n teepot of 'n spesiale sif brou, en nadat u die brouery vir die bestemde tyd aangedring het, in 'n koppie gegooi het (of die infusiehouer verwyder het) - op hierdie manier word die drank nie te veel blootgestel nie en sal sy organoleptiese eienskappe soveel as moontlik kan geniet.

As die kwaliteit van hoë gehalte is, kan die brousel verskeie kere gegooi en gedreineer word - spesialiste noem dit 'mors'. Die gemiddelde hoeveelheid gemors goeie tee bereik 10.

123RF / Valeriia Sviridova

Wat om te soek in spesialiswinkels

Trouens, in enige winkelsentrum is daar nou 'n teewinkel of kiosk waar u tee kan ruik en selfs kan proe. Ons beveel natuurlik aan dat u op sulke plekke tee koop. Dit is egter nie baie goed as die winkel terselfdertyd tee, koffie, lekkers en geurige tee verkoop nie - tee, veral groen tee, absorbeer onmiddellik alle reuke, wat beteken dat die nabyheid van ander sterk ruikende produkte die natuurlike sal bederf. smaak.

As tee in 'n glaspot op die toonbank gebêre word, moet u dit ook waarsku - die eienskappe daarvan versleg onder die invloed van sonlig. Die ideale berging daarvoor is in 'n dig geslote, ligdigte pot, op 'n koel en droë plek.

Daar is baie gereeld in die verskeidenheid winkels gegeurde tee. Daar is natuurlik uitsonderings op die reëls, maar meestal vir die vervaardiging van hierdie variëteite word grondstowwe van nie hoë kwaliteit en chemiese geure gebruik om die reuk te versterk. Dit geld selfs vir bekende variëteite soos jasmyn, Earl Grey en melkolong. Natuurlik is daar hul natuurlike eweknieë, maar die koste van hierdie variëteite is gewoonlik nie minder nie as 800-1000 roebels per 100 gram.

Ons raai u aan om natuurlike tee -bymiddels afsonderlik te koop - jasmyn-, perske- of teerosblomme, en dit na u smaak by die teeblare te voeg.

123RF / Victoria Shibut

Daar is 'n groot aantal teesoorte (meer as 1 500 duisend), wat beteken dat dit by die aankoop belangrik en noodsaaklik is om eers deur u eie smaak en voorkeure gelei te word.

In elke lewensperiode, tyd van die jaar of lewensituasie, sal dieselfde verskeidenheid vir u anders 'klink'. Boonop is tee 'n drankie wat nou verband hou met die Chinese filosofie; dit leer jou om na jouself te luister, help om jou leefruimte en gemoedstoestand te organiseer. Geniet jou tee!

Dankie vir u hulp met die voorbereiding van die materiaal van die kundiges van die onderneming "Trading House Sergeev and Co".