Kitskos Koreaanse courgette

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Kitskoshappies is baie gewild. Een van die heerlikste voorbereidings vir die winter is courgette in Koreaanse styl. Die resepte is baie eenvoudig en benodig geen spesiale kookkuns nie.

Vinnige Koreaanse courgette snye

Vinnige Koreaanse courgette is 'n uitstekende versnapering wat nie baie kooktyd benodig nie. Die gereg is baie gesond en smaaklik.

Bestanddele:

• jong courgette - 300 g;
• wortels - 1 st.;
• sout - ½ teelepel;
• groente -olie - 2 eetlepels. l.;
• sojasous - 2 eetlepels l.;
• suurlemoensap - 1 eetlepel l.;
• gemaalde swartpeper;
• warm rissies;
• gemmerwortel - 1 cm;
• dille - 4 takke;
• knoffel - 2 naeltjies.

Voorbereiding:

• Was die courgette, wortels en dille. Laat hulle droog word. Skil die wortels.
• Sny die courgette in sirkels en steek die wortels deur 'n Koreaanse rasper. Gooi die spasies in 'n bak en besprinkel met sout.

• Meng alles goed. Laat die groente 'n halfuur staan sodat dit behoorlik gesout word. Roer hulle gereeld. Die courgette moet sap gee.
• Kap die dille en warm peper, knoffel. Skil die gemmer en sny fyn.

Roer die olie, sojasous en suurlemoensap in 'n bak. Voeg 'n bietjie gemaalde peper by

• Dreineer die water uit die courgette, spoel die groente af indien nodig en gooi dit in 'n vergiettes. Voeg knoffel, dille, gemmer en warm peper by die voorbereiding.
• Voeg gemaalde peper by die skottel en roer. Laat staan vir 'n halfuur, roer af en toe met groente.

Na 'n halfuur, proe die gereg: as die smaak jou pas, dreineer die marinade en sit die groente op 'n opdienbord

Dit is die beste om courgette in Koreaanse styl saam met vleisgeregte te bedien.

Koreaanse courgette

Koreaanse courgette is die heerlikste voorgereg wat dadelik van die tafel afgevee word. Onmiddellike resepte is veral gewild, aangesien nie alle huisvroue die geleentheid kry om lank op spasies te werk nie.

Bestanddele:

• courgette - 500 g;
• groen uie - 15 g;
• knoffel - 2 naeltjies;
• sesamolie - 2 eetlepels l.;
• gebraaide sesamsaad - 1, 5 eetlepels. l.;
• sout - 2 eetlepels. l.;
• suiker - 1 eetlepel. l.;
• gemaalde swartpeper - 1 teelepel;
• gemaalde rooi peper - 1 eetlepel. l.;
• groente -olie - 1 eetlepel. l.

Voorbereiding:

1. Sny die courgette in kwarte en plaas in 'n diep bak. Geur met sout en laat staan vir 'n halfuur. Nadat die vasgestelde tyd verstryk het, spoel en druk 'n bietjie uit.
2. Verhit 'n braaipan met 'n eetlepel groente -olie. Stuur courgette daarheen.
3. Kap groen uie en knoffel, gooi die courgette oor.
4. Voeg sesamolie, sout, suiker en albei soorte gemaalde peper by die skottel. Meng en kook oor matige hitte vir 3 minute.
5. Sprinkel sesamsaad oor en prut die groente vir 'n paar minute in 'n pan.

U kan u gunsteling speserye by die gereg voeg.

Pittige voorgereg opsie

As u iets vir aandete wil kook, moet u hierdie resep in ag neem. Pittige courgette blyk ongelooflik lekker en pittig te wees. Hulle sal 'n beroep doen op almal wat hulle probeer.

Bestanddele:

• courgette - 1 st.;
• groen uie - 4 vere;
• knoffel - 1 knoffelhuisie;
• olyfolie - 1 teelepel;
• sout - ½ teelepel;
• Chileense peper - 1 stuks.

Voorbereiding:

Sny die courgette in kwarte en sit in soutwater. Laat staan vir 5 minute, en droog dan af met 'n papierhanddoek

• Kap die peper, ui en knoffel. Voeg enige sous by indien verlang.
• Giet olyfolie in 'n pan en verhit. Stuur die courgette na die gereg en braai.

Voeg ui, peper en knoffel by. As daar sous is, sal dit ook so wees. Kook vir 'n paar minute

Plaas die courgette op 'n porsiebord en sit voor

Beste bedien warm.

Heerlike Koreaanse courgette

Hierdie eenvoudigste Koreaanse kits -courgette -resep kan gebruik word om 'n ongelooflike heerlike voorgereg te maak. Die geur van hierdie gereg is veral verrassend.

Bestanddele:

• courgette - 2 stuks.;
• soetrissie - 2 stuks.;
• wortels - 2 stuks.;
• setperke en sout na smaak.

Vir brandstof:

• speserye vir Koreaanse slaai - 1, 5 eetlepels. l.;
• groente -olie - 5 eetlepels. l.;
• asyn 9% - 2 eetlepels. l.;
• knoffel - 2 naeltjies.

Voorbereiding:

• Skil die courgette en voer dit deur 'n Koreaanse wortelrasper. Sout.
• Kap die geskilde wortels op dieselfde manier.
• Sny die peper in dun repies. Dit is die beste om rooi en geel te gebruik.
• Meng alle voorbereide groente in 'n diep bord. Sout weer indien nodig.

• Verhit groente -olie in 'n braaipan, voeg speserye daarby. Verwyder die pan na 5 sekondes van die hitte en stuur die groente daarna.
• Roer die werkstuk deeglik sodat dit versadig is met die verband.

Voeg asyn, saamgeperste knoffel, gekapte kruie by die skottel en meng

Verwyder die voorgereg in die yskas vir 'n uur

As dit moontlik is om die courgette oornag in die yskas te laat, is dit beter om dit te doen. Dit sal hulle toelaat om goed te week.

Met heuning

Koreaanse courgette met heuning is een van die vinnigste voorgeregte wat jy kan maak met die beskikbare bestanddele. Dit lyk wonderlik op die vakansietafel.

Bestanddele:

• courgette - 500 g;
• wortels - 1 st.;
• sout;
• groente -olie - 50 ml;
• sesamsaad - 2 eetlepels. l.;
• pietersielie - 1 eetlepel. l.

Vir brandstof:

• knoffel - 2 naeltjies;
• appelasyn 6% - 2 eetlepels l.;
• gemaalde rooi peper - ½ teelepel;
• sojasous - 1 eetlepel l.;
• heuning - 2 teelepels

Voorbereiding:

• Maak eers weer brandstof. Om dit te doen, meng gekapte knoffel met asyn, sojasous, gemaalde rooipeper en heuning.
• Sny die courgette in klein skywe. As die groente groot is, sny dit in helftes ringe.
• Skil en rasper die wortels. U kan ook in dun en lang stawe sny.
• Sit voorbereide groente in aparte houers, sout. Meng deeglik en laat staan in die kamer vir 'n halfuur. Die groente moet sap gee.

Spoel die courgette in yswater af en druk uit. Druk ook die wortels uit en sit dit in die courgette. Dreineer die vrygestelde sap

• Stuur die verband na die werkstuk en meng alles deeglik.
• Verhit die olie oor hoë hitte tot dit rook. Verlaag die vuur tot matig en gooi sesamsaad in 'n pan. Braai 40 sekondes tot goudbruin.

Stuur sesamsaad met olie na groente. Voeg gekapte kruie by indien nodig. Roer die voorgereg by en sit voor

Plaas die gereg indien moontlik 'n paar uur in die yskas voordat dit bedien word.

Vinnige ingelegde courgette

Die onmiddellike Koreaanse gemarineerde courgette is ook heerlik. Oorweeg een van die eenvoudigste resepte.

Bestanddele:

• courgette - 2 stuks.;
• wortels - 1 st.;
• soetrissie - 1 stuks.;
• uie - 1 stuks.;
• suiker - 1 teelepel;
• sout - ½ teelepel;
• gemaalde koljander - 1 teelepel;
• gemaalde paprika - 1 teelepel;
• rooi en swartpeper na smaak;
• asyn 9% - 3 eetlepels. l.;
• groente -olie - 3 eetlepels. l.

Voorbereiding:

Maal die courgette met wortels met 'n rasper. Plaas in 'n diep bak

Sny die ui en soetrissie in die helfte van die ringe. Stuur na werkstuk

• Verhit olie tot warm en giet oor groente. Om deeglik te roer.
• Voeg koljander, peper, paprika, suiker en sout by. Voeg fyngekapte of gekapte knoffel by.

• Giet asyn oor die skottel en meng alles weer deeglik.
• Stuur die voltooide snack vir 'n uur in die yskas en bedien dan.

Courgette word die beste jonk geneem, sonder sade.

Baie sappige Koreaanse courgette

As u u gaste wil verras met iets tydens 'n feestelike fees, moet u hierdie voorgereg beslis voorberei. Dit verg nie baie tyd en spesiale kookkuns nie. Alles is baie eenvoudig, en die voltooide gereg is ongelooflik lekker.

Bestanddele:

• courgette - 400 g;
• wortels - 100 g;
• soetrissie - ½ st.;
• knoffel - 3 naeltjies;
• suiker - 2 teelepels;
• sout - ½ teelepel;
• speserye vir Koreaanse wortels - 1 eetlepel. l.;
• asyn 9% - 3 teelepel;
• olie - 2 eetlepels. l.;
• pietersielie en basiliekruid - 30 g.

Voorbereiding:

1. Om die dressing voor te berei, neem 'n diep bak en gooi groente -olie en asyn daarby. Meng en voeg sout, suiker, Koreaanse wortelgeursel by.
2. Courgette gaan deur 'n rasper vir Koreaanse wortels. Maal die wortels op dieselfde manier.
3. Sny die soetrissie in repies, verkieslik baie dun. Stuur die snye na die res van die groente.
4. Kap die pietersielie en basiliekruid so klein as moontlik. Stuur na werkstuk.
5. Giet die knoffel deur 'n pers en gooi dit ook in die skottel.
6. Roer die voorgereg deeglik om die bestanddele eweredig te versprei.
7. Giet die sous in 'n skottel. Roer weer.
8. Sit 'n bord op 'n snack, en bo -op 'n vrag. Laat staan vir 30-90 minute. Nadat die vasgestelde tyd verstryk het, roer sonder om die sap uit te gooi. Rangskik op porsies en bedien.

Indien verkies, kan sesamsaad by sulke gemarineerde courgette gevoeg word.

Om courgette in Koreaans te kook, is nie 'n groot probleem nie. Die voltooide gereg blyk ongelooflik lekker te wees en pas by enige tafel.