Pan gebakte kastaiings resepte

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

• Kategorie:

  Snack

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

kastaiings

Geroosterde kastaiings het 'n ongewone smaak, en nie almal hou daarvan nie. Maar dit is die moeite werd om te probeer, want so 'n neut is baie nuttig. Die belangrikste ding is om te weet hoe om dit tuis in 'n pan behoorlik te braai.

Watter kastaiings moet jy kies?

Voordat u na die resep gaan en u vertel hoe u kastaiings tuis in 'n pan kan braai, moet u leer hoe om neute te kies.

Nie elke kastaiingbruin is eetbaar nie, en die volgende neute word tradisioneel in die kookkuns gebruik:

• Amerikaans;
• Japannees (krenaat);
• Chinees (sagste);
• saai;
• ondermaat.

Eetbare kastaiings word herken aan hul langwerpige vorm, wat uiterlik lyk soos 'n ui met 'n klein stert. Hierdie kastaiings het ook 'n netelige groen dop.

Kastanje, wat vir kook gebruik kan word, groei nie in Rusland nie. Perdkastanje word in die stegies geplant, waarvan die vrugte nooit geëet moet word nie, dit is giftig.

Interessant! Hoe om hawermout te maak vir die regte voeding

Die voordele en nadele van kastaiings

As u moeg is vir tradisionele graan, kan u na 'n video kyk en uitvind hoe u kastaiings tuis in 'n pan kan braai. Dit is 'n uitstekende opsie om die spyskaart te diversifiseer en u liggaam te bevoordeel. Die feit is dat kastaiings ryk is aan plantaardige proteïene, wat baie belangrik is vir diegene wat vegetarisme volg.

Boonop het neute 'n hoë energiewaarde, sodat kastaiings die beste hulp kan wees vir moegheid en swakheid. En ook 'n goeie metgesel vir diegene wat daarvan hou om voor die bed te eet.

Kastanjes is nuttig vir respiratoriese siektes en spatare. Vir vroue kan so 'n neut 'n waardevolle medisyne vir mastopatie en mastitis wees.

Voordat u 'n nuwe produk in die dieet inbring, moet u uitvind oor die kontraindikasies daarvan. Kastanjes moet dus nie verteer word deur diegene wat probleme ondervind met oorgewig, allergieë, lae bloeddruk, akute gastritis en swak bloedstolling nie.

Gebraaide kastaiings in 'n pan

Ondanks die feit dat eetbare kastaiings nie in ons land groei nie, kan u vandag in elke winkel of basaar so 'n neut koop. Kastanjes word in die oond gebraai, maar begin met die eenvoudigste resep met 'n foto en vertel jou stap vir stap hoe om dit tuis in 'n pan te kook. En hiervoor benodig ons net die neute self, ongeveer 500 g.

Voorbereiding:

Vul die kastaiings met koue water, laat dit vir 15 minute, spoel en droog weer. As 'n paar vrugte opdroog, gooi dit onmiddellik weg. Ons gebruik slegs diegene wat tot die onderkant gekom het

Nou neem ons 'n moer en maak 'n dwarssnit op elkeen

Voorverhit 'n droë braaipan, gooi die kastaiings uit, bedek en braai vir 10-15 minute

Tydens die braaiproses moet die neute oopgaan en die vleis moet effens uitkom

Dit is alles, ons verkoel die kastaiings 'n bietjie, skil dit en proe dit. Sprinkel hulle met sout of suiker indien verkies

Interessant! Maak heerlike pap met pampoen en gierst op die stoof

'N Sny moet gemaak word, jy kan die neute met 'n vurk kap. As dit nie gedoen word nie, begin die neute, wanneer dit verhit word, eenvoudig ontplof en in die kombuis versprei.

Geroosterde kastaiings met botter en sout

As 'n reël word kastaiings tuis gebraai in 'n pan sonder olie, maar indien nodig kan die neute gekook word met die toevoeging van so 'n groenteproduk, sodat dit nie so droog is nie.

Bestanddele:

• 1, 3 kg kastaiings;
• 150 ml water;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

Ons was die kastaiings goed, droog dit en maak 'n insnyding sodat dit nie ontplof nie

Giet die kastaiings in die pan, voeg water by en kook, bedek, vir 10 minute

Na die kastaiings, roer en, as die water heeltemal verdamp het, voeg olie, neute, sout by en braai nog 15 minute onder die deksel

As die kastaiings sag word wanneer dit ingedruk word, skakel dan die verwarming uit en sit die neute op 'n servet

Laat effens afkoel en sit voor

U moet die kastaiings uit die dop skil terwyl dit nog warm is. As die neute heeltemal koel is, word die skulpe moeiliker en moeiliker om te verwyder. Dit is ook nodig om die neute van interne membrane en films skoon te maak.

Kastanjes met heuning

As u weet hoe u kastaiings in hul doppe in 'n pan behoorlik braai en heuning, suurlemoen en feijoa by die neute voeg, kan u tuis 'n nagereg kry met 'n interessante kombinasie van verskillende smake.

Bestanddele:

• 200 g kastaiings;
• 200 g feijoa;
• 'n halwe suurlemoen;
• heuning na smaak.

Voorbereiding:

Ons was die kastaiings, droog dit, maak 'n sny op die vrugte en braai dit in 'n droë braaipan onder die deksel vir 15 minute

Ons skil die voltooide neute, sny dit in twee en sit dit in 'n diep bord. Ons maak die feijoa skoon van die skil, sny dit in dun borde en stuur dit na die kastaiings

Giet suurlemoensap op die bestanddele, voeg heuning na smaak by

Ons meng alles en kry 'n heerlike, gesonde en ongewone nagereg

Om die kastaiings makliker te skil, kan u die neute 'n kort rukkie in 'n stoombad sit voordat u dit na die pan stuur. Of draai net klaargemaakte neute met 'n klam handdoek toe.

Kastanjes met Brusselse spruite

As u iets nuuts wil probeer, kan u tuis kastaiings met spruite kook. Die gereg blyk interessant, smaaklik en pittig te wees. Dit kan afsonderlik of as 'n bykos vir vleis bedien word. Die resep met die foto is baie eenvoudig; jy hoef net die bestanddele in 'n pan te braai.

Bestanddele:

• 400 g kastaiings;
• 500 g spruitjies;
• 2-3 uie;
• 3 eetlepels. l. tamatiesous;
• 1 eetlepel. l. olyf olie;
• 1 teelepel soet stroop;
• sout en peper na smaak;
• 'n knippie neutmuskaat.

Voorbereiding:

Ons spoel die spruitjies goed uit en stuur dit vir 20 minute na 'n kastrol met soutwater

Skil die kastaiings op hierdie tydstip, sny die ui fyn en braai dit in 'n pan met olie tot goudbruin

Giet daarna die kastaiings vir die uie -groente, gooi die soetstroop daaroor en braai 5 minute terwyl u aanhoudend roer

Voeg nou kool, tamatiesous by die neute, voeg sout, peper en neutmuskaat by na smaak

Meng alles, voeg 'n bietjie water by en laat dit vir 15 minute onder die deksel prut

Voeg indien nodig 'n paar knoffelhuisies by vir pikant en vars kruie wanneer dit bedien word.

Pasta met kastaiings en kantarelle

Selfs 'n Italiaanse gereg soos pasta kan ook met kastaiings gemaak word. In die voorgestelde resep word kantarelle gebruik, maar as daar nie sulke sampioene is nie, neem ons gewone sampioene.

Bestanddele:

• 500 g pasta;
• 500 g kantarelle;
• 'n handvol kastaiings;
• 100 g harde kaas;
• 2 sjalotkoppe;
• 2 knoffelhuisies;
• 100 ml room;
• 2 eetlepels. l. olyf olie;
• 2 teelepels botter;
• 1 teelepel seesout;
• pietersielie.

Voorbereiding:

Kook die pasta tot al dente, dreineer dan die water en laat dit eers eenkant

Ons verpletter die knoffelhuisies met 'n mes en stuur dit met olyfolie na die pan

Sny die sjalot fyn, voeg by die knoffel en braai liggies

Voeg nou die kantarelle by die groente, sout die sampioene, meng en braai 5-7 minute sonder om te bedek

Kook die kastaiings 15 minute, skil dit, sny dit fyn en gooi dit in die pan, meng alles, braai 'n bietjie en gooi die room daarin

Nou skuif ons pasta na sampioene en neute, voeg 'n bietjie sous by waarin die pasta gekook is, meng

Besprinkel alles met gerasperde kaas en bring die gereg 15 minute lank in die oond, maar u kan ook op die stoof kook

Besprinkel die pasta met gekapte pietersielie en sit voor

Kastanjes kan in verskillende geregte gebruik word, jy kan hoender daarmee bak, 'n heerlike sop maak of 'n ongewone nagereg op die tafel bedien.

Kastanjes kan 'n ware lekkerny genoem word, en as u weet hoe u dit tuis in 'n pan behoorlik kan braai, kan u 'n lekker en gesonde gereg kry. Sulke eksotiese neute kan eenvoudig bedien word deur dit met bygevoegde sout of suiker te besprinkel, of u kan u geliefdes met 'n ongewone nagereg behaag.