Die heerlikste tee vir ware fynproewers

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Daar is vandag soveel verskillende soorte tee op die rakke van winkels dat dit maklik is om deurmekaar te raak deur die oorvloed daarvan. Om nie 'n fout te maak met die keuse en 'n heerlike en aromatiese tee te koop nie, moet u altyd die inligting op die verpakking deeglik lees.

Daar is slegs vier kriteria waarmee 'n mens die kwaliteit van 'n drankie kan beoordeel. Die teenstrydigheid tussen ten minste een daarvan kan die smaak van die tee en dus die plesier van die hele teedrank beïnvloed.

Plek van groei

Teebossies is baie sensitief vir groeitoestande. Alhoewel hulle met 'n sterk begeerte selfs tuis op 'n vensterbank verbou kan word, kry tee slegs die regte smaak as daar baie hitte, lig, vog en skoon lug is. Tee gekweek in die hooglande en op vulkaniese gronde word gekenmerk deur 'n spesiale delikate geur. Lande wat naby die ewenaar geleë is, het so 'n klimaat. Hoe verder noord die plantasie is, hoe swakker is die kwaliteit van die tee self, en hoe swakker is die oes.

As die verpakking aandui dat die tee in China, Kenia, Indonesië, Tanzanië of Sri Lanka geoes is, is dit 'n goeie teken. Hierdie tee voldoen aan die eerste keuringskriterium onder fynproewers.

Insamelingsmetode

By die insameling van tee word slegs 2-3 boonste jong blare op 'n tak en knoppe gepluk. Gedurende die geskiedenis van die produksie van hierdie drank, is 'n groot aantal tegnologieë uitgevind om tee te versamel wat hierdie oënskynlik eenvoudige taak kan vervul.

Enige meganiese toestel hanteer dit egter baie erger as handige menslike hande.

Droë dele van die plant en takke kom dikwels saam met die gewenste blare in die masjiene. Dit beïnvloed die kwaliteit van die drank negatief. Handearbeid is duurder vir produsente, maar tee wat met die hand geoes word, word van die hoogste gehalte beskou.

Teeblaar verwerking

Nadat die tee geoes is, moet dit gedroog word. Dit maak die blare buigbaarder vir verdere krul, wat nodig is vir die teeblare om sap te gee. Dit word 'n natuurlike oksideermiddel in die volgende produksiestadium - fermentasie. Hier kry die blare die gewenste geur en kleur vir brou. Die enigste verskil tussen swart en groen tee is dat laasgenoemde nie gefermenteer word nie. Die teeblare moet ook gedroog word. Droging vind plaas by streng temperature, wat ook die kwaliteit van die tee beïnvloed.

Na al hierdie manipulasies kan die teeblare gestuur word om te sny. Gehakte en gekerfde blare broei vinniger, daarom word hierdie tee dikwels in teesakkies verpak.

Die spesiale smaak van tee

By die keuse van 'n goeie tee, moet u let op die samestelling daarvan. Dit moet nie kunsmatige geure en onsuiwerhede van goedkoper tee bevat nie. Tee meng soos Engelse ontbyt moet slegs geoes word van swart Ceylon- en Keniaanse tee van hoë gehalte.

In tee Earl grey slegs natuurlike geurmiddels - lemoen -bergamotolie kan bygevoeg word. In kwaliteit groen tee variëteite Buskruitmet 'n kenmerkende rokerige nasmaak, behoort daar geen geure te wees nie.

Vir die vervaardiging van hierdie tee word groter blare gebruik, wat die tee 'n spesiale reuk gee. Tee -versnitte met vrugte en kruiegeure moet vrugte en kruieblare bevat, nie chemiese nabootsings nie. Natuurlikheid is die belangrikste maatstaf vir kwaliteit teemengsels.

Waar om te kyk vir kwaliteit tee

Goeie tee vind u nie net in spesialiswinkels nie, maar ook in gewone supermarkte. In 1890 stel sir Thomas Lipton twee doelwitte vir sy onderneming: tee moet bekostigbaar en van goeie gehalte wees.

Die Sir Thomas Lipton -versameling elite -tee is geskep vir ware fynproewers van hierdie drankie. Dit is 'n handgeplukte tee wat slegs die beste blare van die beroemde plantasies van Indonesië, Kenia en Sri Lanka bevat.

Alle edele teemengsels word versamel in die tradisies van sir Thomas Lipton self, wie se aanhangers die Engelse koninklike familie was. Liefhebbers van swart tee sal die Sir Thomas Lipton Fine Ceylon-versameling met groot blare waardeer met 'n besonder sagte geur en verfrissende smaak, met fyn blommetjies. Sir Thomas Lipton Delicate Gunpowder green tea sal u verras met rooknote.

Die beroemde mengsel Sir Thomas Lipton Earl Grey Finesse gee die drankie 'n verfrissende sitrusgeur. En u kan die smaak van die suiwerste tee ter wêreld leer deur die swart tee van Sir Thomas Lipton Keniaanse landgoed te probeer.

Dit is maklik om 'n goeie tee te kies. Om dit te kan doen, is dit genoeg om vier aanduidings van die kwaliteit daarvan te ken: tee moet verbou word op plantasies met 'n geskikte klimaat, met die hand geoes word, verwerk word volgens die nodige vereistes, en dit mag nie kunsmatige bymiddels bevat nie. En dan sal elke druppel baie heerlike tee u plesier en voordeel bring.