Die mees ongewone resepte met appels

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Op 21 Oktober vier Groot -Brittanje Appeldag, 'n jaarlikse viering van die diversiteit en rykdom van die natuur. Die appel is 'n simbool van fisiese, kulturele en genetiese diversiteit wat 'n mens nie moet vergeet nie. Ons stel voor om te onthou dat 'n appel in die eerste plek 'n lekker en gesonde produk is waarmee u baie geregte kan berei. Ons het besluit om die oorspronklikste te versamel.

Pampoen roomsop met appel

Bestanddele:

300-400 g pampoen

1 appel

3 eetlepels. l. olyf olie

½ teelepel roosmaryn

2 stingels seldery

1 ui

2 knoffelhuisies

½ teelepel borrie

½ teelepel neutmuskaat

100 ml sous

50 ml room

Kookmetode:

Bak die pampoen vooraf in die oond. Sit die pampoen in stukke in 'n vorm, stuur die appel in kwarte en die fyngemaakte knoffelhuisie daar, gooi 1 eetlepel groente oor die groente. l. olyfolie en besprinkel met roosmaryn. Bak die pampoen tot sag.

Voeg gekapte ui, selderystingels en knoffel (1 naeltjie) by die olyfolie wat in 'n kastrol verhit word. Braai tot die uie deurskynend is.

Maal op hierdie tydstip die gebakte groente in 'n blender terwyl u die knoffel verwyder. Stuur gebakte groente daarheen.

Stuur die geklopte groente terug na die kastrol, gooi die sous en room in (pas die dikte van die sop aan met die hoeveelheid room), kook, sout na smaak, voeg speserye by.

Franse kool slaai

Bestanddele:

300 g witkool

2 appels

50 g kaas

50 g okkerneute

sout na smaak

Vir die sous:

mayonnaise

Franse mosterdboontjies

gemaalde kaneel en gemmer op die punt van 'n mes

Kookmetode:

Kap die kool, sout en fyn met jou hande. Droog die neute in 'n pan en kap dit.

Skil die appels, sny in repies en besprinkel met suurlemoensap. Rasper kaas.

Meng al die bestanddele en geur met sous.

Soet lasagne

Bestanddele:

5 borde lasagne

2 stuks. appels

2 stuks. nektariens

80 g botter

50 g okkerneute

8 stuks. gedroogde appelkose

0,5 suurlemoen

papawer

heuning

kaneel

suiker

Kookmetode:

Terwyl die lasagnaborde kook, kap die neute en gedroogde appelkose. Sny appels en nektariens in blokkies, bedruip met suurlemoen, laat 'n halwe appel en 'n halwe nektarien op die laaste lasagne.

Braai die vulsel oor lae hitte in botter, strooi suiker vir 10 minute.

Smeer 'n bakplaat en lê die eerste vel lasagne op. Lê die eerste laag vulsel, strooi suiker, papawersaad en kaneel, laag vir laag.

Boonste laag - appels en nektariens in skywe - besprinkel ook met suiker en kaneel.

Bak in die oond teen 200 grade vir 30 minute.

Bedien warm lasagne bedek met heuning of met 'n skeut vanieljeroomys.

Pizza met gekarameliseerde

uie en appels

Bestanddele:

Deeg:

200 g meel

125 ml water

1 teelepel Droë gis

1/4 teelepel sout

2 eetlepels. l. Ekstra fynfilteerde olyfolie

Vulsel:

gekarameliseerde uie:

2 klein rooi uie

een ui -ui (jy kan 2 medium -rooi -uie neem)

2 eetlepels. l. olyf olie

1 eetlepel. l. balsamiese asyn

2 eetlepels. l. droë witwyn

knippie suiker

'n knippie sout

gekarameliseerde appels:

2 medium aromatiese appels (ek het Krasnodar)

1 eetlepel. l. olyf olie

1 teelepel Sahara

'n knippie sout

bloukaas (verkieslik gorgonzola) 120 g

6 okkerneute

Kookmetode:

Berei die deeg voor: los die gis op in warm water, meng al die bestanddele. Dit blyk 'n gehoorsame, plastiese, maar nie taai deeg nie. Laat dit vir 1-1,5 uur staan.

Sny die ui in halwe ringe, voeg dit by die verhitte olie en kook heeltemal totdat dit 'n bietjie goudbruin begin word.

Voeg balsamiese asyn, wyn, sout en suiker by, laat prut tot die vloeistof verdamp. Stel uit.

Skil die appels. Sny in kwarte, verwyder die kerns, sny elke stuk in lengte in 3-4 stukke.

Verhit olyfolie in 'n groot braaipan, gooi suiker oor die botter in 'n dun laag, sit appels aan die kante. Hulle gee 'n bietjie sap en karameliseer. Draai om na die ander kant, kook nog 'n bietjie en draai af. Sout 'n bietjie.

Breek die kaas in willekeurige stukke.

Om die pizza aan die buitekant rooskleurig en bros en sag te maak, moet die kooktemperatuur ongeveer 280-300 grade wees, maar tuis is dit selde moontlik om temperature bo 265 grade te bereik. Daar is 'n klein geheim. U kan twee bakplate neem. Draai een van hulle onderstebo, bedek dit met foelie of perkament en verhit die tweede in die oond. Sit die deeg op die bakplaat wat buite is, ui op die deeg, appels en kaas bo -op in willekeurige volgorde, strooi dit met okkerneute. As die temperatuur tot die maksimum styg, haal die warm bakplaat uit en sit die pizza -foelie daarop. Plaas onmiddellik in die oond vir 9-10 minute.

Tuisgemaakte worsies,

in appeldeeg gebak

Bestanddele:

3 tuisgemaakte rou gemaalde worsies

1 appel

1 eier

150 ml melk

2 eetlepels. l. met 'n hoop meel

1 eetlepel. l. olyf olie

1 teelepel botter

1 teelepel mosterdsaad

'n knippie vars gemaalde swartpeper

'n knippie seesout

Kookmetode:

Voorverhit die oond tot 200 ° C.

Verhit die olyfolie in 'n pan en braai die worsies aan alle kante, sny dit dan in die helfte.

Meng die eier met mosterd, sout, peper en klits alles met 'n menger.

Gooi melk by sonder om te stop.

Voeg meel by en hou aan klits tot glad.

Nadat die kern verwyder is, sny die appel in skywe.

Voer 'n klein springvorm met bakpapier uit en borsel met botter.

Sit appels en gebakte worsies in 'n vorm, giet deeg bo -oor en stuur dit na 'n voorverhitte oond vir 20 minute. Verkoel voor opdiening.