Dieet vir maagsere en duodenale ulkusse

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-18 00:05

'N Dieet vir maagsere en duodenale ulkusse, sowel as medisyne wat deur die behandelende geneesheer voorgeskryf word na die nodige ondersoek en toetse, kan die toestand van die pasiënt aansienlik verbeter en 'n stabiele remissie verkry.

Die beginsels van voeding vir maagsere

Dieet met die ontwikkeling van maag- en duodenale ulkusse moet deur die behandelende geneesheer voorgeskryf word. Dit is nodig om toegelate voedsel by die dieet in te sluit, volgens die volgende beginsels:

1. Kook, stowe word toegelaat, en korsvorming moet vermy word wanneer kos gebak word.
2. Die dieet moet gebalanseerd wees. Dit moet bruikbare stowwe in die regte hoeveelheid bevat.
3. Eet gereeld, fraksioneel - 5-6 keer gedurende die dag. Porsies moet klein wees, sonder beduidende hoeveelhede kalorieë.
4. Sout die geregte tot 'n minimum.
5. U kan nie alkoholiese drankies, koolzuurhoudende water drink nie.
6. Dit word aanbeveel om meer as twee liter gesuiwerde water per dag te drink.

In die dieet vir maagsere en duodenale ulkusse tydens 'n verergering, moet graan, sop, suiwelprodukte, groente wat 'n hittebehandeling ondergaan het, ingesluit word. Dit word aanbeveel dat pluimvee geëet word nadat dit gestoom of gekook is. U moet die dieet vir 'n tydperk van 14 dae streng volg.

Gedurende die remissieperiode word voedingsdeskundiges toegelaat om die lys van verbruikte voedsel uit te brei - gaan na tabel nommer 5.

Moet en moenies vir ulkusse nie

Die tabel bevat toegelate en verbode kosse. Die lys is redelik breed:

Toegestaan	Verbode
Laevet vleis, groentesop. Die sous word gemaak van hoender, beesvleis en ander maer vleis.	Vleis, vetterige visbouillon.
Gestoomde omelet, saggekookte eiers.	Vet vis, vleis, spek, kaviaar, gesoute vis, verskillende sampioene in enige vorm.
Laevet suiwelprodukte: suurroom, jogurt (verkieslik tuisgemaakte), melk, maaskaas, gegiste gebakte melk.	Gerookte produkte, wors, patee, blikkieskos.
Gebruik as voorbereiding olywe, ongeraffineerde sonneblom, ongesoute botter.	Suiwelprodukte met 'n hoë suurgehalte: kefir, ayran, bruin.
Maer vleis sonder vel, are, kraakbeen. Dit is beter om vleis van kalkoen, konyn, hoender, beesvleis of kalfsvleis saam te neem.	Witkool, ertjies, radyse, radyse, raap, rutabagas, beet.
Vars kase met 'n lae vetinhoud.	Vye, kruisbessies, aalbessies, druiwe, suurlemoene, lemmetjies, mandaryne, lemoene, pynappels, waatlemoene.
Maer vis. Kotelette word daaruit berei, in foelie gebak, gestoom.	Pêrelgars, wilde rys, muesli, gegranuleerde semels, gierst, pêrelgars, gars, mieliekorrels, peulgewasse.
Nageregte in die vorm van marmelade, heuning, malvalekkers, malvalekkers, konfyt, konfyt, jellie, jellie, mousse, ys.	Vetterige suiwelprodukte: karringmelk, volmelk, kondensmelk, room, kaas.
Verteerbare groente: blomkool, broccoli, jong wortels, aartappels, courgette, pampoen.	Peperwortel, mosterd, ketchup, asyn, mayonnaise.
Skilde komkommers en tamaties.	Suiker, rabarber, uie, knoffel, suur tamaties. Dit beïnvloed die spysverteringskanaal negatief, irriteer die slymvliese.
Nie-suur bessies, vrugte, gebakte appels en pere, piesangs. Die vel word afgesny van die toegelate vrugte en die vrugte word gemaal.	Hardgekookte eiers, roereier.
Gaar pasta, rys, hawermout, bokwiet, semolina pap.	Neute, sade, gedroogde vrugte, appelkose.
Afkooksels van koringsemels, roosbottels, nie-suur vars bereide sappe, ligte tee, kompote.	Sterk tee, koffie, alkoholiese drankies.
Ou brood.	Rogbrood.
Bak uit gisvrye deeg met appel, vis, vleis, wrongelvulsel, beskuitjies, onversoete beskuitjies.	Soet gebak.

Spyskaart vir die week

Vir diegene wat 'n dieet volg vir maagsere en duodenale ulkusse, bied ons 'n week lank die volgende spyskaart aan, gebaseer op die lys van toegelate produkte:

1. Op die eerste dag van die week kan u 'n gestoomde omelet vir ontbyt maak en dit met 'n koppie jellie afwas. Dit word aanbeveel om hoenderborssop vir middagete te kook. Vir die tweede kan jy hawermout en beesvleis eet. Saans - pampoenkaviaar met bokwietversiering. U kan dit afwas met onversoete tee of kakao.
2. Dinsdag het ons 'n botter en jellie toebroodjie vir ontbyt. Vir middagete - groentesop, rys en gekookte hoenderborsies. Spoel dit af met jellie. Saans - broccoli -slaai en ligte tee.
3. Eet Woensdag ontbyt, eet graansap met aarbeie, spoel af met kakao. Vir middagete, kook sop met maer vis of vleis. Vir die tweede kan u 'n oondbak maak, dit met jellie afwas. Dit word aanbeveel om pasta met kalfsmedalje te eet vir aandete.
4. Begin die dag Donderdag met twee saggekookte eiers en 'n klein sny brood en bokwietpap. Drink melk en droë koekies. Eet snoekoor vir middagete. Vir die tweede is 'n groentesbroccoli -slaai geskik. Vir aandete - spaghetti met gehaktballetjies, kakao.
5. Vrydag kan jy bokwietpap met frambose vir ontbyt eet en tee drink. Vir middagete - vleisbouillon. Vir die tweede is 'n wortelslaai met gestoomde snoekbaars geskik. Vir aandete - groentepuree met gestoomde beesvleis.
6. Begin u dag Saterdag met pampoenpap. Eet groentesop vir middagete. Vir die tweede, kook 'n beesrol met beetslaai. Ons beveel aan dat u dit met kompote drink. Vir aandete kan u gars saam met gestoomde hoenderfrikkadelle eet. Drink met 'n glas gesuiwerde water.
7. Sondag bied ons hawermout met aarbeie vir ontbyt. Tydens middagete is die eerste hoenderbouillon. Vir die tweede is groentemoes met gestoomde hoenderfilet geskik. Eet op die pampoen en kapokaartappels. Spoel dit af met tee.

Die dieet vir maagsere en duodenale ulkusse tydens 'n verergering moet so sag as moontlik wees; die spyskaart kan onmiddellik vir 'n week opgestel word. Dit is maklik om gevarieerde en voedsame maaltye van die toegelate produkte voor te berei.

As u behoorlik eet, neem die area van irritasie af en herstelprosesse word herstel. Dieet moet nie verwaarloos word nie. Andersins sal die welstand aansienlik versleg. In moeilike gevalle is selfs die dood moontlik.

Uitkomste

Met maagsere en duodenale ulkusse, veral tydens 'n verergering, eet hulle fraksioneel, uitgesluit verbode voedsel en drank uit die dieet. Andersins kan dit die toestand vererger. U moet 5-6 keer per dag eet, porsies beperk, 'n spyskaart maak volgens die aanbevelings van die behandelende geneesheer.