Hoe om rooi lensies heerlik te maak

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  sop

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• rooi lensies
• beesvleis
• aartappel
• peper
• tamaties
• tamatiepasta
• wortel
• ui
• knoffel
• speserye
• setperke
• lourierblaar

Baie heerlike geregte kan gemaak word uit so 'n gesonde produk soos rooi lensies, ryk aan verskillende vitamiene en mikro -elemente. Resepte vir die maak van rooi lensies sal u aangenaam verras!

Ander bestanddele in die samestelling kan die kalorie -inhoud van 'n lensiegereg aansienlik beïnvloed en hoe lekker dit gekook kan word. As 'n plantgebaseerde proteïenproduk soos bone, is lensies baie makliker om voor te berei. Dit moet byvoorbeeld glad nie geweek word voordat dit gekook word nie.

Diegene wat die beginsels van gesonde eetgewoontes volg, het lankal rooi lensies by hul daaglikse dieet ingesluit.

Rooi lensiesop met vleis

Hierdie twee produkte word perfek gekombineer in enige gereg, wat mekaar se geurboeket aanvul en verryk.

Bestanddele:

• rooi lensies - 1 eetlepel;
• beesvleis op die been - 1 klein deel;
• tamatiepasta - 2 eetlepels l;
• aartappels - 3 stuks.;
• soetrissie - 1 stuks.;
• tamaties - 2 stuks.;
• ui - 1 kop;
• knoffel - 2 naeltjies;
• wortels - 1 st.;
• setperke;
• groente -olie vir braai;
• Lourierblaar;
• sout peper.

Voorbereiding:

Ons was die vleis, vul dit met 2-3 liter koue water en kook tot sag

Terwyl die vleis kook, berei ons groente voor vir sop, was, skil en kap. Sny die wortels in dun repies en die res van die groente in klein blokkies

• Ons versprei die voorbereide wortels in 'n voorverhitte pan met groente -olie, braai twee tot drie minute en voeg die ui by.
• Terwyl die groente voorberei word, voeg die res by die wortels en uie. Braai tot bros kors op groente verskyn.
• Voeg tamatiepasta, sout, peper, enige van u gunsteling speserye of kruie by die groente, asook lourierblare, skakel die hitte af.

• 'N Halfuur voor die vleis gereed is, moet die sous gesout word. Verwyder die vleis op die been uit die sous, laat afkoel en sny in klein porsies. Kom ons gaan weer na die sop
• Sit die gewaste rooi lensies in die vleisbouillon. Ons kook die sop vir 20 minute teen 'n lae kookpunt.
• Voeg die aartappelblokkies en voorbereide gebraaide groente met tamatiepasta by.
• Kook nog 10 minute volgens die resep. Dan neem ons 'n monster, as die sop nie aangepas hoef te word vir die inhoud van sout en speserye nie, skakel die hitte af.

Voeg setperke by en bedien heerlike en aromatiese rooilensiesop op die tafel.

Lensies met wortels en kruie

Hierdie lekker en aromatiese gereg met 'n baie eenvoudige voorbereiding kan beide in 'n selfstandige vorm en as bykos vir enige gereg vleis, vis en pluimvee gebruik word.

Bestanddele:

• rooi lensies - 200 g;
• wortels - 2 stuks.;
• suurroom - 150 g;
• knoffel - 2 naeltjies;
• pietersielie;
• sout peper.

Voorbereiding:

Spoel die rooi lensies af en sit dit in 'n diep braaipan of kastrol. Giet 1/2 eetlepel. water, volgens die resep, maak die deksel toe

• Sodra die water in die houer kook, verminder ons die vuur en laat dit vir 20 minute onder die deksel prut.
• Gedurende hierdie tyd berei ons die wortels voor, spoel, skil en vryf dit op 'n growwe rasper.
• Ons versprei 'n laag wortels op lensies, maak weer die deksel toe en laat prut totdat die wortels gaar is.

Sodra die wortels sag word, voeg sout, 'n mengsel van soetrissie, gekapte pietersielie en suurroom by die voorbereide produkte. Meng alles

• Om heerlike rooi lensies, soos 'n regte sjef, gaar te maak, kook nog vyf minute onder die deksel en skakel die hitte af.
• Ons gee die gereg wat volgens hierdie resep voorberei is, vir 15 minute onder die deksel, en bedien dan.

Lensies met sampioene

Volgens hierdie resep met 'n foto kan u baie lekker rooi lensies kook vir dieetkos.

Bestanddele:

• lensies - 1 eetlepel.;
• ui;
• wortel;
• sampioene - 150 g;
• knoffel - 3 naeltjies;
• tamatiepasta of ketchup;
• groente -olie vir braai;
• setperke;
• droë pittige kruie;
• sout;
• 'n mengsel van soetrissies.

Voorbereiding:

1. Kap ui vir heerlik gaar rooi lensies, soos vir braai.
2. Vryf die wortels op 'n growwe rasper.
3. Ons was die sampioene en sny in borde.
4. Sit groente in 'n braaipan wat met groente -olie verhit word, braai twee tot drie minute lank oor hoë hitte.
5. Voeg vooraf gekapte sampioene en knoffel by die gebraaide groente.
6. Verlaag hitte tot medium en braai ongeveer 10 minute, af en toe roer.
7. Voeg gewaste lensies by, vul alles met warm water of sous sodat die vloeistof die kos bedek.
8. Voeg sout, 'n mengsel van soetrissie en kruie by hierdie kooktyd. Ons maak die pan of kastrol toe met 'n dik deksel en prut vir 10 minute.
9. Voeg tamatiepasta of ketchup by, roer, laat prut vir nog 15 minute.
10. Ons versier 'n gesonde en lekker rooi lensiesgereg wat volgens hierdie resep voorberei is, met kruie en bedien.

Linse pannekoeke

Selfs kinders is lief vir lensies in hierdie vorm, wat hul ma moet stimuleer om hierdie stewige en gesonde gereg meer gereeld te kook.

Bestanddele:

• lensies - 200 g;
• mielie stysel - 2 eetlepels. l;
• eiers - 2 stuks.;
• ui - 2 koppe;
• peper;
• sout;
• olyfolie - 1 eetlepel l.

Voorbereiding:

Spoel die rooi lensies deeglik af en vul dit met twee glase water, volgens die resep, aan die brand gesteek

1. Om heerlike lensies te kook, kook dit 20 minute lank sodat dit goed kook, soos kapokaartappels.
2. Klits die gekookte lensies met 'n vurk tot glad. As u wil, kan u 'n blender gebruik.

1. Terwyl die lensies kook, berei ons die ui voor, waarvoor ons dit skil, in stukke gesny.
2. Maal die voorbereide ui in 'n blender, voeg by die voltooide lensiesmout.
3. Voeg sout, peper, eiers, olyfolie en stysel by die lensiepannekoekdeeg, knie alles deeglik.

1. Uit die gevormde deeg, bak klein pannekoeke in 'n braaipan, 1 minuut aan elke kant.
2. Bedien lensiepannekoeke met suurroom of soetsous.

Rooi lensieskotelette in die oond

Met so 'n heerlike en voedsame gereg, is dit heel moontlik om gaste te ontmoet, maar vir daaglikse maaltye is dit 'n ware vonds.

Bestanddele:

• rooi lensies - 300 g;
• okkerneute - 100 g;
• knoffel - 5 naeltjies;
• suurroom - 150 g;
• ui - 1 kop;
• gedroogde brood - 150 g;
• eiers - 2 stuks.;
• sout;
• peper.

Resep:

Spoel die rooi lensies af en vul met water, bring die water tot kookpunt

• Sit die ui en lourierblaar in kookwater saam met lensies, verlaag die hitte en kook vir 15 minute.
• Ons dreineer alles in 'n vergiettes, laat die water heeltemal dreineer. Ons verwyder die ui en lourierblaar.
• Maal die gekookte lensies met 'n staafmenger.

• Droog die brood liggies in 'n braaipan of in die oond. Breek die croutons in stukke en sit dit in 'n blenderbak. Maal die gedroogde brood in krummels.
• Maal ook die neute met 'n blender. Voeg albei voorbereide bestanddele by die lensies.

• Voeg sout, peper, eiers en suurroom by die produkte wat in een houer versamel is. Knie alles deeglik totdat 'n homogene massa verkry is.
• Ons versprei die voorbereide massa in silikoonvorms, vooraf gesmeer met groente-olie.

• Ons bak vir 10-15 minute in die oond teen 200 * C.
• Ons bedien heerlike rooi lensieskotelette met 'n goudbruin kors, voorberei volgens hierdie resep, aan tafel.

Rys frikkadelle

Met die oorspronklike voorbereiding kan u elke dag sappige, lekker gehaktballetjies kry wat perfek is vir 'n gesonde dieet. Die rooi lensies in hierdie resep gee 'n spesiale geur.

Bestanddele:

• rooi lensies - 1, 5 eetlepels;
• rys - 1 eetlepel.;
• groente -olie vir braai;
• ui - 2 koppe;
• knoffel - 3 naeltjies;
• setperke;
• neutmuskaat - 1/3 teelepel;
• paprika;
• mieliemeel vir brood;
• sout peper.

Voorbereiding:

1. Ons was die lensies en vul dit met water, laat dit in hierdie vorm vir 3-4 uur.
2. Spoel die rys af en kook, soos gewoonlik, tot sag.
3. Terwyl die rys kook, berei ons ander produkte volgens die resep voor. Sit die lensies in 'n blenderbak en maal.
4. Om egalig te maal, voeg 'n paar eetlepels water by die lensies en stop die proses 'n paar keer om te meng.
5. Voeg die vooraf gekapte ui en knoffelhuisies by die lensiemassa in die blenderbak.
6. Ons sit alles in 'n ruim houer, voeg rys en speserye by, meng deeglik.
7. Uit die resulterende massa vorm ons klein balletjies, gee hulle die gewenste vorm en rol in mieliebrood.
8. Vir kleur en geur kan die broodmieliemeel, indien verkies, met paprika gemeng word.
9. Braai al die gehaktballetjies in 'n klein hoeveelheid groente -olie vir 5 minute aan elke kant, volgens die resep.
10. Bedien klaargemaakte rooi lensies frikkadelle warm saam met suurroom of sous. Enige groentegereg kan as bykos bedien word.

Sop - rooi lensies puree

Die aangename konsekwentheid van die sop en die smaak daarvan sal beslis by alle gesinslede aanspreek, en boonop is hierdie gereg baie voedsaam en gesond.

Bestanddele:

• lensies - 1, 5 eetlepels;
• aartappels - 2 stuks.;
• wortels - 1 st.;
• ui - 1 stuks.;
• tamatiepasta - 2 eetlepels l;
• soet paprika pasta - 2 eetlepels l;
• botter - 2 eetlepels. l;
• olyfolie - 1 eetlepel l;
• paprika;
• gedroogde kruisement - 1 teelepel

Resep:

1. Vir 'n heerlike rooi lensiesgereg, skil en kap die uie en wortels soos gewoonlik vir braai. Hoe u hierdie gesonde produk kook, word breedvoerig beskryf in die kookresep.
2. Skil en sny aartappels in klein blokkies.
3. Kies 'n ruim kastrol met 'n dik bodem om die gereg voor te berei. Giet olyfolie of groente -olie, verhit dit.
4. Sit die voorbereide uie en wortels in 'n voorverhitte kastrol met botter, braai oor hoë hitte tot goudbruin.
5. Voeg gekapte aartappels by die groente wat gebraai moet word, verminder die hitte effens en braai verder.
6. Spoel die lensies af en voeg dit in die pan, meng en giet twee liter kookwater.
7. Bring die inhoud van die kastrol tot kookpunt, verlaag weer die hitte, maak die deksel toe en laat dit vir 20 minute prut.
8. Ons maak die voltooide lensiesop puree met 'n staafmenger.
9. Berei die kruisement -sous voor. Sit botter in 'n voorverhitte braaipan, voeg paprika en kruisement by, meng.
10. Ons lê die lensiesuiwer -sop in porsies en hou die voorbereide sous oor.
11. Bedien 'n heerlike voedsame rooi lensiesgereg wat volgens 'n eenvoudige resep voorberei is. Nou weet ons hoe om 'n baie eenvoudige en heerlike maaltyd vir elke dag te kook.

Lensie lekkers

U kan u gesondheid te veel eet met sulke heerlike en gesonde rooilensies. So 'n passie vir 'n lekkerny sal die liggaam beslis nie skade berokken nie.

Bestanddele:

• rooi lensies - 1 eetlepel;
• gedroogde appelkose - 100 g;
• pruimedante - 100 g;
• kakaopoeier - 3 eetlepels. l + 2 eetlepels l vir verkrummel;
• klappervlokkies vir verkrummel;
• grondboontjies of ander neute vir die vulsel;
• suiker - 2 eetlepels. l;
• sout;
• vanielje - 2 g.

Voorbereiding:

1. Ons was die rooi lensies en week vir 2 uur in water, sodat dit soveel as moontlik tydens hittebehandeling kook.
2. Na die vasgestelde tyd, sit die houer met lensies aan die brand. Na kook, verminder die hitte, maak die pan toe met 'n deksel en kook vir 30 minute.
3. Giet die inhoud van die pan op 'n kaasdoek wat in vier gevou is en in 'n gerieflike houer geplaas word.
4. Ons verbind die ente van die gaas en druk al die vloeistof uit. Vee die bereide lensiespuree deur 'n sif. Vir hierdie doel kan u 'n staafmenger gebruik.
5. Spoel gedroogde vrugte af en sny in klein stukkies.
6. Voeg kakaopoeier, gedroogde vrugte, suiker en vanielje by 'n homogene, gladde lensiemassa.
7. Meng alles deeglik en sit dit vir 'n halfuur in die yskas.
8. Ons vorm klein balletjies uit die afgekoelde massa, verdeel dit in twee. Rol die een helfte van die lekkergoed in kakaopoeier, en die ander in klapper. Nou weet ons presies hoe heerlik jy nie net lensiesop kan kook nie, maar ook 'n regte nagereg kan maak.
9. Ons sit rooi lensies op 'n pragtige skottel en bedien. Deur hierdie resep te hou, kan u u eie aanpassings maak en die perfekte smaak vir u bereik.

Soos u van so 'n gesonde produk soos rooi lensies kan sien, kan u baie lekker geregte vir elke afdeling van die tradisionele spyskaart berei. Dit is verskillende sop, tweede gang wat vleis heeltemal vervang, uitstekende heerlike bykosse met groente in die komposisie, en selfs nageregte! Hierdie uitgebreide verskeidenheid geregte maak dit moontlik om rooi lensies in u daaglikse dieet in te sluit.